柳叶豆沙包

发布时间:2018-08-30 21:25:06

香甜可口的柳叶豆沙包

今天本来该做粽子吃的,家人不太喜欢吃,今年的端午节就不打算自己包粽子了。

上传一款自己做的红豆沙柳叶包吧,自己煮的红豆沙甜度也正好,自己发的面做的,吃起来很劲道,很香甜。

网上有教柳叶包的视频,一看就明白了,我也是从网上边看边学习的,有兴趣的朋友可以在网上搜索一下哈,这样的视频很多的。

柳叶豆沙包

原料:面粉500克,水270克,酵母粉5克,红豆沙适量。

柳叶豆沙包的做法

1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大。

2.发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成20份。

3.剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入豆沙,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状

4.放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。

5.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可。

面粉在烹调中的作用

人们平时大多用面粉做馒头、蒸包子、包饺子、做面条等。其实,面粉的作用可不止这些,在日常生活中还有其他一些烹调方法和妙用(1)去除炸过鱼的油...[更多]

相关美食

您可能还喜欢...



常吃的菜肴

Copyright © 2009-2020 健康饮食网 版权所有