炼奶龟苓膏

发布时间:2019-09-27 22:51:14

夏天清热解暑必备的-----炼奶龟苓膏

炎炎夏天,吃上一碗冰爽的龟苓膏,那可真是一大享受。我比较喜欢的吃法是浇上炼奶一起吃,有些人喜欢浇上蜂蜜一起吃。浇上炼奶或者蜂蜜是比较传统的吃法了,创新一点的可以跟西米、各种水果一起拌着吃。

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。

除了平时我们经常吃的炼奶龟苓膏、蜂蜜龟苓膏,今天还来点新鲜的:杂果龟苓膏。全部材料都先放进冰箱里冷藏,取出来以后切成小丁,再混合在一起,喜欢的话,还可以浇上一点炼奶或者蜂蜜,丰富的口感,冰爽地赶走炎热,冰爽的龟苓膏,是我们夏天降温解暑的必备冻品。

炼奶龟苓膏

龟苓膏粉20克,温开水(或凉水)50克,沸腾的开水450克

炼奶龟苓膏做法

1: 将20克龟苓膏粉倒进碗内;

2:加入用50克温开水(包装盒上写的做法用温水,我试过用凉水也是可以的);

3:调成无颗粒的稀糊状;

4:小锅里放450克清水,大火煮开,转小火,把调成稀糊状的龟苓膏倒进沸腾的开水里;

5:边倒边搅拌,煮开后就关火;

6:把煮开的龟苓膏倒进容器里,室温放凉至凝固就可以吃了;但夏天的话,建议还是等冷却后放进冰箱冷藏,冷藏过的龟苓膏风味更佳;

7:冷藏凝固以后的龟苓膏取出,用小刀划成小块;

8:浇上炼奶,一碗冰爽甜蜜的龟苓膏就可以享用了。

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