南瓜发糕怎么做

发布时间:2019-08-16 18:14:26

微博上的发糕风越吹越盛,从南瓜发糕开始,不断有勤快的童鞋研发出新品种,比如紫薯发糕、比如香蕉发糕、比如红薯发糕,还有薄荷冰糖发糕、黄糖发糕......大家创意无限哦,在一个博友那里看过一句话:微博是个传染病院。。。也是励志学堂,确实如此哦,你说是不是呢?你也加入我们的行列吧我的微博。

我今天的这个南瓜发糕是第二个南瓜发糕了,第一个做的是红枣装饰的,这次做的是枸杞子装饰的。造型是枸杞子的好看,但味道我还是喜欢红枣的,因为我喜欢红枣的那股香味。发挥你的想象吧,可以加入各种各样你喜欢的干果呢。

南瓜发糕

南瓜发糕

材料(6寸):

去皮南瓜300克,面粉260克,糖20克(原方子是15克),酵母粉

3克,水80~100克(我用了90克),枸杞子适量(我是用了36粒)

南瓜发糕原料

南瓜发糕做法

1、南瓜切片,放电饭锅蒸格蒸熟(用你自己喜欢的方式煮熟南瓜就行,或蒸或煮或微波......);

2、趁热加入白糖压成南瓜泥,放凉后备用;

南瓜发糕怎么做

3、把放凉的南瓜泥倒入面包机桶,加入其它全部材料;(水量不要一次全部下完,因为煮熟南瓜的方式不同,南瓜泥的水分不同,所以要根据实际情况来决定水量);

4、搅拌成糊状的南瓜面糊;

南瓜发糕怎么做

5、模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油),装入南瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大;

6、发酵完毕的南瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共25分钟,关火后,再焖5分钟;

南瓜发糕怎么做

7、出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上,如果感觉干爽就不用倒扣,放凉后再脱模;

南瓜发糕怎么做

8、发糕放凉后,脱模,切块即可。

南瓜发糕怎么做

相关美食

您可能还喜欢...



常吃的菜肴

Copyright © 2009-2020 健康饮食网 版权所有