红烧冬瓜球

红烧冬瓜球——给肥冬瓜换个小巧的造型

给肥冬瓜换个小巧的造型，这样，是不是可爱多了呀。

红烧冬瓜球

材料：冬瓜500g、大葱1段、姜1小块、料酒10ml、蚝油10ml、白糖10g、鸡精少许、盐少许

红烧冬瓜球做法

1.冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用；

2.锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟，

3.见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅。