玫瑰小花卷

发布时间:2019-09-21 18:22:59

中式面点也浪漫——情人节专供的浪漫玫瑰小花卷

虽然,不是人人都有情人,但是,人人都是有情人。只要是有情人,这个日子就属于你,所以说,人人都要过情人节。在我看来,过情人节,不是什么崇洋媚外的赶潮流,而是借助这个有情的日子,让我们对最在乎的人,表达我们的心意而已

从上周开始,就陆续上演我的玫瑰系列了,前菜、主菜、小点都上齐了,今儿再来道给力的主食吧。在情人节的餐桌上,哪怕仅仅是质朴的中式面点,也要想尽方法浪漫起来。这就仿佛,哪怕平素再憨厚朴实的人,在这个充满爱的日子里,也要表现出不同于他日的动人之处。

加了玫瑰酱的小花卷,好似片片花瓣纷纷散落,再用心打造成玫瑰花的造型,在这个特别的日子端上桌来,一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围&he11ip;

玫瑰小花卷

主料:面粉125g

配料:酵母4g、糖10g、用玫瑰酱冲调的温水75m1

玫瑰小花卷做法

1.备齐所需材料;

2.将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

3.面团发酵至两倍大时取出;

4.重新排气、揉圆,松弛5分钟;

5.松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂;

6.面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐;

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