椒盐鱿鱼须

发布时间:2019-07-15 22:19:29

讨人喜欢的美味小食---椒盐鱿鱼须

夏日的晚上,喜欢坐在阳台里,感觉习习的凉风吹来,一边欣赏夜色,一边和家人闲聊,是一件很舒心的事情。当然,好心情少不了美味小食陪衬,一份椒盐鱿鱼须,一份水果沙律,曼妙滋味,令人回味无穷。

椒盐鱿鱼须是挺讨人喜欢的一道小吃,平日里去西餐厅很爱点这道小食,脆酥的口感配搭椒盐的惹味,非常香口。

椒盐鱿鱼须

椒盐鱿鱼须

材料:鱿鱼须、炸粉(超市有卖),或面粉、鸡蛋亦可。

调料:味椒盐(超市有卖)、盐、胡椒粉、广东米酒。

椒盐鱿鱼须的做法

椒盐鱿鱼须的做法

1、将买回的鱿鱼须切除头部,洗净后沥水份,加少许盐、酒、胡椒粉腌片刻。

2、取一小碗,将一部分炸粉用清水调成糊状,另取一碟装上干炸粉。也可用蛋黄加适量面粉、清水调成糊状。

椒盐鱿鱼须的做法

3、锅内加适量油,烧到八成热,将鱿鱼须先均匀粘满糊再拍上干炸粉,入锅后小火炸至金黄色,捞起将油锅再加热到9成热,把刚才捞出的鱿鱼须入锅稍炸下,这样会更香脆些,捞起沥干油,装碟,撒上椒盐即可。

椒盐鱿鱼须的做法

入口酥脆,鱿鱼须鲜嫩爽口,是挺特别挺惹味的一道小食。

健康饮食网网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼炒黄瓜的营养

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