泡菜苕粉肉丝

发布时间:2018-12-29 11:42:57

泡菜苕粉肉丝

材料:猪瘦肉,盐,胡椒粉,酱油,水淀粉,姜蒜,干红辣椒,葱末

泡菜苕粉肉丝的做法

1.猪瘦肉切丝,加盐,胡椒粉,酱油,水淀粉拌匀稍腌。

2.泡菜切丝,姜蒜,小葱切末,干红辣椒切段,苕粉提前用温水泡软。

3.热锅上油,油烧热后下肉丝炒散至变色后起锅。

4.锅中余油再次烧热,下姜蒜,红椒段炒出香味。

5.下泡菜丝翻炒至能闻到浓浓的泡菜味。

6.加入泡好的苕粉调入盐,酱油翻炒至苕粉变软(炒的时候如果觉得干,就加点泡菜水或者清水都行)

 

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