荔枝桂圆汤

发布时间:2016-11-20 11:52:02

菜系及功效:保健菜谱 补血食谱 补肾食谱

荔枝桂圆原料:鲜荔枝10枚,炼乳50克,龙眼肉20枚,冰糖50克。

的做法

(1)先将荔枝、龙眼切成小块。再将汤锅内放入清水,置火上,另用一锅煮化炼乳。

(2)然后倒入汤锅中,并加冰糖烧开。待冰糖全部溶化,起锅盛入汤碗内,撒上荔枝和龙眼块即可。

特点:荔肉糯软,鲜香上口,汤鲜味美,解酒去腻。

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鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝的功效与作用

荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸,还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质,还有钙、磷、铁等无机盐...[更多]

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