红烧肥肠

发布时间:2019-09-15 18:41:44

2、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了。

3、再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。如果是家里有干锅,应该是这样的程序:炒锅放少量油烧热,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒,放入葱头块、小辣椒块翻炒两下,倒入干锅垫底,上面铺上小肠,点火上桌。美味来啦。。。

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