怎么做香椿拌豆腐

发布时间:2019-11-18 18:48:43

这道菜软嫩可口,气味芳香,含有丰富的大豆蛋白质以及脂肪酸、钙、磷、铁等矿物质,还含有较丰富的胡萝卜素、核黄素和维生素C。

香椿拌豆腐

原料:豆腐300克,鲜嫩香椿100克。

调料:香油10克,精盐、味精各适量。

怎么做香椿拌豆腐

1、豆腐用开水烫一下,切成0.7厘米见方的小丁,放入盘内。

2、香椿择洗干净,用开水烫一下,挤去水分,切成末。

3、将香槟末放在豆腐上面。

4、食用时加入精盐、香油、味精,拌匀即成。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

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