麻皮烤乳猪

发布时间:2019-07-24 11:26:08

麻皮烤乳猪

原料:乳猪1000g,五香盐、饴糖、白醋、料酒、乳猪酱、糖粉、京葱丝、薄饼各适量。

麻皮烤乳猪的做法

1、乳猪宰杀后洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,并用沸水烫皮。

2、将饴糖、白醋、料酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀,放在碟上。

3、京葱丝、薄饼及其他辅料分别放在碟上。

营养功效:补虚强身。

小贴士:湿热痰滞内蕴者及外感病人不宜食用。

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