烤猪颈肉

发布时间:2019-07-23 18:02:13

烤猪颈肉

原料:猪颈肉500g,烧鸭盐、味精、鸡精、姜、葱白、蒜蓉各100g,糖、柱侯酱、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒、柠檬汁、糖酱汁各适量。

炭烧猪颈肉的做法

1、猪颈肉去皮、杂油与淋巴,切长条。

2、将除糖酱汁外的全部辅料拌匀。

3、然后放入猪颈肉拌好,腌3小时,每小时搅1次。

4、用叉烧环串好肉,将猪颈肉上端用锡纸包住,入炉,用大火烧20分钟。

5、然后取出后淋上糖酱汁,入炉烧10分钟。

6、再淋上糖酱汁烧10分钟,取出后淋糖酱汁即可。

营养功效:利尿,促进血液循环,抗病毒。

小贴士:控制火候,预防烧焦。

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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉的营养

猪肉每100克约含蛋白质9 5克、脂肪59 8克、碳水化合物0 9克、钙6毫克、磷101毫克、铁1 4毫克、维生素B,0 53毫克、维生素B0 12毫克、烟酸4 2毫...[更多]

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