中国男人的饮食弊端有哪些,应该如何避免

发布时间:2019-01-26 23:20:20

(1)大量食用味精。味精是中国人餐桌上不可缺失的一味调料,但味精的主要成分是谷氨酸钠,人体对钠的摄入量如果超过一定标准,就会造成损害。食用味精过多,会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。如果味精经过高温处理,比如油炸、熏烤、蒸煮,危害将更加巨大,甚至可能诱发癌症,

中国男人的饮食弊端有哪些,应该如何避免

(2)吃饭方式多为集体进餐。中国男人平时应酬、聚餐的概率远高于其他国家的人,喜欢大摆宴席请客,同时又习惯在席上大量饮用白酒,暴饮暴食,这些不良习惯不但造成浪费,而且对身体健康极为不利,容易诱发多种身体隐疾并增加传染性疾病的传播概率。

(3)喜欢吃动物内脏。西方人没有大量食用动物内脏的习惯,但在中国,动物内脏却是中国人眼中的“美味佳肴”。科学研究表明,动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。

中国男人的饮食弊端有哪些,应该如何避免

(4)烹调多采用高温高油等方法。中国人在烹饪技巧上很下工夫,各种烹饪方式花样百出,但就是这些高温高油的食物处理方式破坏了食物原有的营养,甚至还带来了疾病的产生。

(5)喜欢吃含脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉),吃白肉(鱼和鸡等)的比例较小。科学证明,白肉的营养价值和对身体的副作用远远低于红肉。当然,这个观点如今越来越被大多数人接受,近年来中国人中吃白肉的比例逐年增加,不失为一个好现象。

(6)很多地区有制作咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品的传统。腌制食品因其独特的味道,一直为很多食客津津乐道,但这样处理肉类和蔬菜不仅增加了盐的摄入量,且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,更增加了人们罹患癌症的概率。

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(7)喜欢吃各种卤菜。卤肉制作过程中加入的肉桂、大料、茴香、丁香、花椒等香料,不但性温燥,容易上火,而且由于其中含有一定的黄樟素,有一定的诱变性和毒性,容易致癌。所以,感冒、发烧、炎性疾病和慢性肝病患者应少食卤制品。

基于以上几点,中国男人想要获得健康的体魄,必须先从饮食上开始改变。

2.改造中国男人体质的味蕾战役

(1)咸味会降低男人的体质

中国人从很早就开始食用食盐,咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁和适口。据统计,中国人均食盐摄入量为每天10克以上,而世界卫生组织对于食盐摄入量的建议是每日5克以下。食盐摄入过量会给人的肾脏增加代谢负担,导致各种病症出现。根据现代医学的研究发现,食盐中含的氯化钠在人体内浓度过高时,钠离子就会抑制呼吸道细胞的活性,使细胞免疫能力降低,同时减少口腔唾液的分泌,降低口腔内溶菌酶的产生,这样口腔和咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道,所以饮食口味偏咸的人很容易感冒,免疫力也相对低下。食盐摄入过多还会造成人血压明显升高、动脉血管粥样硬化概率提高、钙质流失加快,可使人患高血压病,促发心力衰竭。患有肾炎和肝硬化疾病的患者也会因过度咸食而加重水肿的症状。虽然咸味是百味的基础,但是过度讲究这个味觉,只会对身体带来负担,所以现在很多饮食专家都在呼吁人们饮食要清淡,尤其是青少年更应当从小培养少盐的饮食习惯。

(2)甜食会改变男人的体型

甜味古时称之为甘,在烹饪中可单独用于调制食品,也可以参与调剂多种复合味型的菜肴,使食物甘美可口,同时它还可以去苦味和除腥,并有一定的解腻作用。但是男人过量食用甜食会引发肥胖、动脉硬化症、心肌梗死,甜食甚至对乳腺癌等癌症也有促成作用,会使得部分疾病的病情加重,所以男人们在平时饮食中应适量食用。

(3)油腻会毁灭男人的心脑

中国有句俗语是“油多不坏菜”,所以不论是名扬四海的八大菜系,还是脍炙人口的“满汉全席”,菜品里不论是挂炉烤鸭,还是浮着一层辣油的水煮鱼,基本就找不到少油的菜肴。中国人对于热火烹油的热爱,是从味蕾升华到骨子里的。但根据现代医学的研究发现,重油食物会让人变得暴躁,同时可导致血液中的胆固醇和脂肪酸含量过多,而这些过多的胆固醇和脂肪酸会沉积在血管上,造成动脉硬化,形成血栓。血栓一旦阻塞心血管就会引起心脏病发作;一旦阻塞脑血管就会引起脑中风。为了自己的健康着想,男人们还是少食甚至放弃太过油腻的食物吧。

(4)5种食物打造健康男人

时下很多男士,尤其是成功男士会选择价格不菲的保健品来保养自己的身体,但其实很多常见的食物在营养提供商完全能胜过所谓的保健品,比如常食用以下5种食物便可起到增强体质的作用。

菠菜

人们总觉得菠菜里面的叶酸比较多,似乎对女人和孩子更有利,而男人吃多了容易产生结石。其实不然,叶酸对于男人来说也是举足轻重的营养物质。叶酸不但可以增进入体肌肉的收缩力,而且可与菠菜中同含的m -3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量,还可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于男人增大肌肉减少脂肪。叶酸还能够加快通往人体生殖器官的血液循环,提高男人的性能力。对于中老年男人来说,菠菜还有一个突出的优点,其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化,延缓因黄斑的老化而导致的眼盲症或视力减弱,同时也能预防视网膜脱落。

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西红柿

两红柿含有丰富的维生素c,是防癌抗癌的首选果蔬。两红柿性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效,对高血压和肾脏疾病患者有良好的辅助治疗作用。同时,男人常吃两红柿可以增加生殖细胞,提高生殖力。

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胡萝卜

在我国民间,胡萝卜被称为“小人参”。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。近几年研究发现,维生素A缺乏的人,癌症发病率要比普通人高2倍,但每天吃适量的胡萝卜,就可以大大降低癌症的发病率,甚至已经转化了的癌细胞也会被胡萝卜素抑制住。实践证明,胡萝卜具有防癌、抗癌作用,另外它还能保护视力。

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核桃

核桃号称长寿食品,富含植物脂肪中有亚油酸甘油酯和亚麻酸及油酸甘油酯,能抑制胆固醇在人体血液中的含量,特别适合动脉硬化、心脑血管病患者食用。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度。核桃中含赖氨酸较多,可升高人血白蛋白及维持体重,对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有奇效。核桃中含有胡桃醌,对某些移植性肿瘤也有很好的抑制作用。

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酸奶

生活中有一种说法:男人喝牛奶,女人喝酸奶。其实酸奶不仅女人要喝,男人更要喝。因为酸奶在发酵过程中会产生蛋白质分解酶,它分解了部分蛋白质后产生大量氨基酸,更易被人体所吸收。

中国男人的饮食弊端有哪些,应该如何避免

乳酸菌经过消化道时起着抗菌和防腐的作用,能调节肠道中微生物菌群的平衡。男人长期进食酸菌可降低人体胆固醇水平,还可以减低年老后患白内障的概率。

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